Der Untergang der Stadt und Burg nach 1682 hatte natürlich Einfluss auch auf die Weinkultur. Das Wiedergeburt geschah wahrscheinlich um die Jahrhundertwende vom 17. zum 18. Jahrhundert. Die Weinberge wurden wieder erneut, häufig auf steilen Hügeln, wo man andere Pflanzen nicht züchten konnte. Wie im Evangelium nach Johannes steht, Jesus sagte seinen Gelehrten: ,,Ich bin der Weinstock, ihr seid die Reben". Zum Heiligen der Weinzüchter wurde aber Heilige Urban. Seine Statue wurde in Filakovo schon in 1796 unter dem Berg Kakashegy gebaut. Auf dem Kopf trägt er eine Mitra, im linken Hand die Trauben und im rechten Hand das Evangelium. Die Volkslegende Sagt, dass als Urban im Sterbenbett lag, wollte er noch die Reben heiligen. Die betrunkenen Winzer brachten ihm aber Brombeerstrauch. Seitdem die Brombeere friert nie, aber die Weinberge sind immer vom Frost bedroht. Die Statuen hatten auch eine symbolische Funktion. Wenn der Heilige Urban die Weinberge vor dem Frost gerettet hatte, brachten die Winzer Behälter mit Wein zur Statue, wenn aber nicht, dann schlugen ihn die Winzer mit Ruten, spuckten auf ihn, oder besudeln ihn mit Wasser.

Im 18. und 19. Jahrhundert hatten schon alle Adelsfamilien aus Filakovo eigene Weingärten und Weinkeller. Die Familie Stephani zum Beispiel, hatte seinen kleinen Weinkeller genau unter dem Schloss (heutige Gebäude des Gymnasiums). Das Klima war für Weinzüchten nicht jedes Jahr günstig. Die Legenden von dem saueren filakovoer Wein sind weit bekannt. Auch der berühmte ungarische Schriftsteller Petőfi schrieb, dass wenn die Türken solchen saueren Wein trinken sollten, wie er in filakovoer Kneipe, würden sie die Stadt schneller verlassen.

Einen weiteren Bruch für die Weinkultur in Filakovo bedeutete die Reblaus Filoxera am Ende des 19. Jahrhunderts. Die Filoxera erschien hier zuerst in 1890 und zerstörte fast alle Weinbergen. Es schien damals so, dass die filakovoer Weinkultur definitiv stirbt.

Die Reblaus wurde von Amerika eingeschleppt, aber auch die Rettung kommt aus Amerika. Die robusten Direktträgersorten mit klingenden Namen: Othello, Noah (Nova) Isabela, Concordia Elvira oder Ripadela. In Filakovo und in den umliegenden Dörfern wurde besonders Nova sehr populär. Das Sprichwort sagt: Ohne Nova gäbe es keinen Wein mehr. Die nicht verädelten Reben können auch kälteres Klima gut ausdauern. Die steilen Hügel wurden wieder voll von Weingärten. In dieser Zeit entstanden mehrere neue Weinkeller. Es wurden auch kleine Weinhäuser gebaut. Im Kellerviertel fanden Volksunterhaltungen und Tanzveranstaltungen statt. Während des II. Weltkrieges wurden viele Keller zum Schutzräumen umgebaut, um die Bevölkerung bei den Bombenangriffen zu schützen. Nach dem Krieg erneuerte sich die alte Tradition wieder und überlebte auch den Sozialismus.

Einen weiteren Bruch bedeutete die Wende in 1989. Mit der Wende kommen nicht nur politische, sondern auch gesellschaftliche Änderungen, die sich in Filakovo oft sehr negativ gezeigt haben. Es kommt auch zu einem Generationswechsel, aber die jungen Leuten kommen nach Kellerviertel am meistens nicht mehr. Im letzten zwei Jahrzehnten sind viele Keller ausgeraubt worden, mehrere stürzten ein. Von mehr als 90 Weinkeller im Kellerviertel gibt es heute Leben nur in 22 Keller. Unser Verein setzt sich also für Ziel nicht nur die alte Tradition zu Retten, sondern auch neue Mennschen ins Kellerviertel zu bringen, damit die alten Weinkeller wiederaufleben.